Гордые горцы (Glenfarclas Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years)

Оценка:

Glenfarclas Highland Single Malt Scotch Whisky

А вот небольшой краткий обзор ещё одного Шотландца – плода трудов независимой дистиллярни Glenfarclas, что с давних лет находится во владении одной и той же семьи и наотрез отказывается сдаваться в плен различным конгломератам.

Кстати за гостя отдельное мерси IOW – это был крайне милый жест со стороны компании на мой на бёздник.

Но будем же шустры как выходные и кратки как они же.

Гость светел, лёгко-соломенный на вид. Сладковато-сквозной, резковато-ванильный, дух. В том в смысле что он немного резкий в целом и немного ванильный сверху, а не резко ошарашивающий ванильными парами.

На глоток он пряный, довольно сухой (несмотря на запах). Содержит некий невыразимый привкус – то ли специй вроде мускатного ореха, то ли ещё чего – и хоть он не очень выражен, но ощутим. И неопределяем – моей глокой, по крайней мере.

В целом гость довольно нейтрален – как, впрочем, многие Шотландские АлкоГорцы; у них много спеси и гордости, а так же самохвалебных речей (чтение этикеток некоторых Highland-скотчей может запросто скрасить небольшую поездку), но не так чтобы густо смысла и уникальности за душой.

Вердикт: неплохо, но довольно бледно. Морячки вот, к примеру, поинтересней будут (впрочем у них и стоимость повыше будет).

Страшила (Strathisla 12 Years Of Age Speyside Single Malt Scotch Whisky)

Оценка:

Strathisla 12 yearsНе так давно в наше полилитровое государство стремительно ворвались скотчи –  ну и теперь при каждом пригожем случае они гостят на нашем полу. Случаи, правда, в основном случаются в дьютифрях – ибо стоимость данных субстанций в локальных алкохранилищах шкалит весьма резко – но, тем не менее, достаточно часто всё равно. Много чаще нежели прежде.

В данном случае (не “сегодня”, ибо уже архив) это ещё один гость из региона Strathspey (предыдущий, он неподалёку). Как обозвала его одна flatmate, Страшила.

Простой и ровный, как будто из Ирландии родом. Лёгкий запах – совсем не деревянный, а даже немного неопределимо фруктово-ягодный. Сладковато-пряно-вяжущий вкус, но крайне мягкий, не выделяющийся вовсе.

В целом, ещё один кандидат для “попутного употребления” – как недавний пожилой Тулламор – вполне приемлемый при нахождении за подходящую за стоимость (то есть, в основном, в Duty-Free недорогих стран). Брать его в локальных алкохранилищах, скорей всего, невыгодно – подозреваю что стоимость его будет шкалить под $100, а он такого, на мой глоток, не стоит – для “обычного” пития можно найти и менее пафосные опции, а выдающегося в данной субстанции ничего особо и нет.

Дзынь!

Шотландский шпион (Connemara Peated Single Malt)

Оценка:

Connemara Peated Single Malt

А вот мой болгарский провожатый, сопровождавший в горах и радости бОльшую часть выходного Февральского пути, от Домодедово до Пирина и Пирина и снова Пирина. Но не обратно.

На самом на деле высказать по его поводу я имею лишь два малых соображения:

  • Это очень скотч. Такой прям Афроамериканец в Прикарпатье. То есть при слепой дегустации я бы 10 раз из 8 сказал что это скотч. Остальные два – что баклажанная икра. Ну так, “чиста паржать”. Вероятно влияет сан “peated” – торфянизированный (оторфированый?). В Скотчах “торфистость” напитка зависит от воды и зерна (которые вылезают из торфяной почвы), тут же напиток “оторфили” путём высушивания пророщеного ячменя над торфяным костром.
  • Ирландские односолодовые напитки всё-таки лотерея – взять данный экземпляр или Tyrconnel, и противопоставить им Finnegan – они ощутимо разные.
  • А нет, соображения всё же три – я всё ещё рекомендую ирландские бленды. Они у айришей выходят наиболее позитивными.

Миксопотамия (Tomintoul Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky)

Оценка:

Tomintoul Speyside Glenlivet Single Malt Scotch Whisky

Из “самой высокой деревни в Вышеземье” (это я так Highlands обматерил) – весь такой гордый и выпяченый, моносолодовый скотч. Тот самый второй пункт моей нелюбви к скотчам – односолодовые духи зачастую страдают болезненно высокомерным самомнением, тая за оным резкие ненужные дисгармонии. Все эти “purest”, “highest”, “finest” и прочий unique на деле оборачиваются ширмой и рюшами для спорного достоинства жидкости. Первым пунктом, напомню, была (и есть) слабая съедобность ширпотребных скотчеблендов, которые приличный деревенский самогон подчас уделывает как по аромату, так и по вкусу.

Так (по первому пункту), в целом, вышло и тут – кроме 33-летней опции. Но я слабо представляю сколько будет стоить отдельный её пузырь – потому что большие числа мне думать грустно. Но будем упорядочены.

  • Aged 33 years: древесно-тонкий, с тайнами и секретами, вздох. Ровно-дубовый, без каких-либо лишних и других добавок,  глоток. Горделивый и сухой – что, впрочем, ожидаемо при столь долгосрочном заточении в дубовом плену. Всё довольно хорошо – но, как было упомянуто выше, стоимость таких опций обычно запредельна, и (при всех положительных веяниях) жидкость её (цены) не оправдывает.
  • Aged 16 years: резче и лукавей, с заметной кислятиной. Ну, не так сурово конечно – он просто чуть заметно кислит на вздох – но слово хорошее. Кислятина. На вкус несколько незрелый и ржаной, остроугольный и хлебный на постглоток. Хлебный в каком-то дурацком ненужном смысле.
  • Aged 10 years: похож духом на 16-летнего брата, но менее выраженый. Вкус зернистый (не путать с зерновым) и резкий, жгучий. Правда без глупой хлебности и ячменного опошления, за что небольшой плюс.

В целом вердикт простой – “да ну его”.