Another gulp in the flood (Tio Diego Single Vineyard Amontillado Dry Sherry)

Оценка:

Tio Diego Single Vineyard Amontillado Dry Sherry

А сейчас – быстрый, мимолётный очерк из серии “ещё один” – о (ещё одном) госте из Испанского региона Jerez.

Гость имеет довольно светлый (для выдержанного вина) соломенный оттенок. Сухой насыщеный хересный дух, сквозной лёгкий (несмотря на 18 ABV) fino-подобный вкус, но более насыщеный и с томным густым оседающим послевкусием (и вот тут уже ощущается 18%). Неплохой (но и не слишком добрый) вариант, правда несколько свистяще суховат – amontillado, на мою глотку, более индивидуален и выделяем в средне-сухой категории.

Но при склонности к наиболее сухим субстанциям это, должно быть, недурная алкоопция. Хотя ничего исключительно выдающегося о чём хотелось бы упомянуть. Очередной солдат в когорте.

А ещё забавное вкусоароматическое сочетание даёт вброшенная в стакан палочка корицы. Ну или её часть – много не нужно. Нот сразу становится больше и они существенно веселеют.

Проходная (Alexandro Sherry Amontillado)

Оценка:

Alexandro Sherry Amontillado

17%-й сухой густой херес. Ну то есть Амонтильядо – он такой по идеологии, густой и насыщеный, в то же время будучи достаточно сухим. И он обычно достаточно твёрдый и глубокий на глоток – с дубами, ветром и густым сонцем в связке.

Этот же несколько недотягивает – пусть даже у него насыщеный янтарный цвет и характерный – хотя и не такой насыщеный – дух. Сухости в глотке вполне достаточно, но вот гармония вкусовых ощущений нарушена – причём дисбаланс непостижимый, то есть сложно сказать что именно не так: то ли слишком резкий, то ли слишком сухой для вкусовой гаммы, то ли недостаточно глубокий по диапазону ощущений, то ли жидковат (он немного напоминает Фино/Манзанилью по субстанции). Что-то, в общем, не на месте.

Не то чтобы это было ужасно и постыдно – нет, он всё же не так плох (особенно учитывая стоимость в $17, что для сдешних широт сильно низко). Но в целом гармония не достигнута, рекомендовать не стану.

Этикетка, впрочем, милая. Но мы же тут не полиграфию дегустировать сгрудились, верно?