Сотни дней тому назад (Годовой отчёт и праздничный Lagavulin)

Оценка:

Однажды прошёл год. Не то чтобы это было ново или необычно – года они такие, они проходят регулярно: кто стремительно, кто неспешно, кто ковыляя, а кто плавно. Этот был… большой, но пулевидный. Или пуленевидный. Быстрый, в общем, многолитровый и оттого как бы смазаный – когда много всего случается, отдельные моменты выскальзывают из памяти и создают некий невыразительный фоновый шум.

Так а что было-то? Ну, кроме того что 17-го Ноября минувшего года был зарегистрирован домен, а 21-го запечатлён первый пост – было ещё 96 (странно что не 69, мне как-то часто везёт на эту числовую эротику) постов, что в сумме составляет около ста ёмкостей различного формата (потому как некоторые статьи общие и ни о чём, зато в иных ютится сразу по нескольку духов). Что (опять же приблизительно), взяв за среднюю дозу 0.7 выражается в 70 алколитрах где-то, наверное, 30%-го Этанола. И это, конечно, только официально зарегистрированные жители – всяких нелегалов и транзитчиков тоже хватало. Ну а о космополитичности нашего алкомирата вам всё расскажет облако категорий, что парит справа на главной странице.

Что же дальше? Дальше – следующее время, до самого до спиртопреставления. А если прямо сейчас – то небольой очерк о специальном госте, посетившем нашу этанолию ровно 1-го числа второго года по Спирторианскому календарю:

Distillers Edition Lagavulin Islay Single Malt Scotch Whisky

Distillers Edition Lagavulin Islay Single Malt Scotch Whisky

Лагавулин – один из наиболее именитых Скотчей, происходит из одномённой деревни на острове Islay. Уходит официальными корнями в 1816-й, но нелегальными самогонно-деревенскими дальше, в 1742. Говорят что наилучшая (и наиболее распространённая) опция – дух 16-летней выдержки. Это, если что, не он.

На обороте упаковки было много громких слов – о том, что у каждой из 9 дистиллярнь (потому что все переводы distillery звучат ужасно) свой особый вкус результата, что бочки для повторной выдержки выбирались Главными Мастерами лично и отдельно, что эмблемма на этикетке не просто так, а составной идентификатор и пр. И всё это – та маркетинговая вычурность, за которую я скотчи недолюбливаю до сей поры: что ни бутылка – так обязательно лучшая и единственная. А на самом деле?

А на самом на деле, если абстрагироваться от прочих раздражителей и сосредоточится на жидкости, это хороший островной скотч. Торфяной, отчётливо но уверенно – хоть и довольно мягко, нет такого напора и запредельности как у Laphroaig’a. С которым у Лагавулина было несколько судебных разбирательств в 19-м веке на предмет заимствования Лагавулиным специфики и особенностей Лафроайга. А ещё он (Лагавулин) эдакий чистый торф, почти без вкусовых примесей. Хороший канонический вариант – но вышеупомянутый Лафроайг, конечно, яростней и выраженней, что бы ни вещали нам с этикеток.

Но! Вся эта доброта изрядно подточена стоимостью – поскольку Лагавулин считается чуть ли не эталоном Скотчей, стоит одна ёмкость (в зависимости от дислокации наличия) где-то между $130 и $200. В столичных пределах ближе к верхней планке, конечно. И это, в основном, чтобы поставить важный флаг “пил Лагавулин и пил Лафройг”. Закусывал травой и грибами:

БГ, кстати, уж три дня как 50.

Как вердикт бутылке – хорошо, но разово. Как вердикт прошедшему времени – спасибо, пойду за новым.

642-й, или Клякса снова в деле (Writer’s Tears Rare Cask Strength Pot Still Irish Whiskey 2012 0642/1800)

Writers Tears Pot Still Irish Whiskey Cask Strength

О случайности, властители удивлений и повелители озадаченностей. Притворяющиеся судьбой, вы шевелите человеческие эмоции и копошитесь в будущем будто, мыши на чердаке, время от времени сбрасывая на головы ничего не подозревающих обываетелей случаи и события, непредсказуемые и неожиданные.

С Writer’s Tears у вас, похоже, уговор или ещё какой семейный подряд – вы мне его подсовываете уже не в первый раз, – случайно, как сроки доставки посылок, и внезапно, как тапочки в комплекте плацкартного белья.

Но не подумайте что мне досадно, что я в обиде и огорчениях – что вы, я навыворот и инверсно. Рад и благодарен, благодарен и весел. Как свежий флаг на весеннем ветру, как новое колесо на пустой автостраде. Ибо Клякса – славная жидкость, одна из немногих ипостасей этанола что я могу ласково обзывать “моё пойло” глотать мелкими вздохами в долгом количестве.

Как я упоминал выше, опыт общения с Writer’s Tears у меня уже был – правда несколько групповой, но всё едино позитивный. Запрыгивая вниз, скажу что потом (уже после этого вот текущего раза) с “обычным” Writer’s Tears я ознакомился уже интимно, и ощущения остались незыблемы.

Покидая пространство предисловий, перетекаем к обозрению.

У пациента насыщеный, проникающий запах – от глубокого вдоха носоглотка топорщится и замирает в удивлении. Запах обильный, в нём много неописуемого – шоколад горький марки неопределённой, дубы вековые и прочая чисть.

Глоток богат на цвета ничуть не меньше – каплю сладок, но в целом скорей оттого, что насыщен и вязок. Сперва теребит вкусовые рецепторы, а после (сразу после) начинает неистово греть гортань. 52% ABV к тому ведут дорогой прямой.

Опция, следует заметить, уникальная и разовая – второй раз повторять такой эксперимент я, безусловно, стану не. Вернее как – такой (в смысле подобный) всенепременно стану. Но не ровно этот – он прожит и запомнен. С “обычным” же Writer’s Tears я буду дружить ещё неоднократно – он очень приемлемый по стоимости, и не менее очень славный по содержанию.

Не поймите меня вкось и набекрень – по содержанию данная опция уделывает всех что я пробовал. Кроме 10-летнего Laphroaig’a – но там другой жанр, иной сказ. Нельзя же, право слово, сравнивать эпос с детективом. Но это как “однажды со мной такое было…” – и ключевое слово тут “однажды”, как мера разовой и сбывшейся событийности. И даже не потому что бутылок всего 1800 – в следующем году будет ещё 1800 – а потому что… потому что такой наш внутренний формат. Да и стоит этот пузырь столько, что в мутном сознании я такого себе больше не позволю.

Но событие было выдающимся, спирт меня подери!

Страшила (Strathisla 12 Years Of Age Speyside Single Malt Scotch Whisky)

Оценка:

Strathisla 12 yearsНе так давно в наше полилитровое государство стремительно ворвались скотчи –  ну и теперь при каждом пригожем случае они гостят на нашем полу. Случаи, правда, в основном случаются в дьютифрях – ибо стоимость данных субстанций в локальных алкохранилищах шкалит весьма резко – но, тем не менее, достаточно часто всё равно. Много чаще нежели прежде.

В данном случае (не “сегодня”, ибо уже архив) это ещё один гость из региона Strathspey (предыдущий, он неподалёку). Как обозвала его одна flatmate, Страшила.

Простой и ровный, как будто из Ирландии родом. Лёгкий запах – совсем не деревянный, а даже немного неопределимо фруктово-ягодный. Сладковато-пряно-вяжущий вкус, но крайне мягкий, не выделяющийся вовсе.

В целом, ещё один кандидат для “попутного употребления” – как недавний пожилой Тулламор – вполне приемлемый при нахождении за подходящую за стоимость (то есть, в основном, в Duty-Free недорогих стран). Брать его в локальных алкохранилищах, скорей всего, невыгодно – подозреваю что стоимость его будет шкалить под $100, а он такого, на мой глоток, не стоит – для “обычного” пития можно найти и менее пафосные опции, а выдающегося в данной субстанции ничего особо и нет.

Дзынь!

Пузырь Свободы (The Glenrothes Speyside Single Malt Scotch Whisky)

Оценка:

The Glenrothes А вот небольшой трофей из Великобританских землетопчеств. К сожалению, трофей не аутентичный – ибо в самой Шотландии я пока не был – но всё же достаточно к тому близкий. Аэропорт Манчестера всё же ближе к источнику чем Московские алкохранилища.

Ну а ещё это, конечно же, начало новой эры и прочая эпохальная веха. Потому как мне начинают нравится скотчи – видимо, Laphroaig что-то там сломал (или починил?) во внутренних Дегустанских схемах – и настырный одуванчик вкуса к скотчам всё же разодрал асфольт предвзятости и непонимания. Ну чтож, да будет так.

Итак, за дело. У данного у экспоната тонкий и лёгкий древесный запах со слегка различимыми резкими возгласами этанола. Поначалу довольно плюшевый вкус – чуть сладковатый, немного вязкий. Но ощутимо обжигает через секунду, добавляя более грубый (но не жёсткий) привкус и заявляя о своём суверенитете и оригинальности.

Заявка принимается – вкус действительно довольно личный, хотя и ненавязчивый. Никакой торфянистости (потому как он из не торфянистого региона как Islay или Jura) – достаточно схоже со, скажем, проходившим через нашу утробу Balvenie, – который, впрочем, тоже как раз из этого же из региона, что именуется Strathspey и являет собой наиболее обширный регион производства синглмолтов.

Итог: достаточно славный – и довольно нейтральный вариант, подходящий для тех кто не любит жёсткой торфянистости Islay-региона. В то же время у него достаточно выразительности для ощущения искреннего удовлетворения. Твёрдые 4+.

Клякса (Writer’s Tears Pot Still Irish Whiskey)

Оценка:

Writer's TearsА вот внезапная находка минувшей корпоративной пятницы. Вернее, тут скорей “награда нашла героя” – потому как я не был в поисках вовсе, отнюдь – был готов к любым угарам судьбы. Как вдруг внезапно…

Слеза Комсомолки! А, нет, это из другой сказки… Слеза Беллетриста! Нет, это слишком заезжено… Слеза Новелиста! Да, так достаточно достойно.

Достойное почему? Да потому что это оказался лучший иоландский single-malt который я когда-либо пробовал. Да и наверное лучший из прошедших пограничный контроль Дегустана айриш в принципе – а их пусть немного, но несколько да было. Уж не говоря что один из них вообще праотец всего этого балагана.

Так что же в нём такого что прям эдакого? А в том-то вся и правда, что ничего. Он просто очень органично гранёный-твёрдый на глоток и летучий и ласковый как Июльское утро на дух. И никаких вычурностей вроде насильной (да пусть бы и природной) торфянизации, островных изгнаний или высокогорных гордынь. Всё ровно, но очень, очень достойно.

А Pot Still на обложке – это “порционный перегоночный куб”, вкратце о котором уже упоминалось – куда сырьё загружается один раз на всю порцию, а результаты вышлёпываются поочерёдно.